把啤酒大麦做成金昌的支柱产业

啤酒大麦产业已成为我市五大支柱产业之一，为农业增效、农民增收做出了积极贡献。如何这一产业进一步做大做强？啤酒大麦协会、啤酒原料企业如何拓展发展空间？近日，记者采访了甘肃省啤酒原料协会副会长、甘肃绿洲啤酒原料(集团)有限责任公司总经理杜万青。啤麦：省内唯一具有国际竞争力的农产品

“啤酒大麦，是甘肃唯一具有国际竞争力的农产品。”杜万青说，目前，甘肃的啤酒原料已经基本上占领了长江以北市场，形成了“划江而治”的局面。从全国范围来看，因为我省啤酒原料价格较低，澳大利亚啤酒麦芽市场已经由过去统领国内市场，到现在只占到50%左右的份额。从这方面说，我们的竞争力在日益增强。

同时我们应该看到，甘肃啤酒大麦产业还有相当广阔的发展潜力。杜万青认为，随着人们生活水平的不断提升，人们对啤酒的需求量在逐年增加，特别是近几年，消费者对酒饮料的消费趋势正从白酒转向啤酒，城市啤酒屋日益兴盛，再加上农民进城、啤酒“下乡”，啤酒的需求量在急速增长。有一组数字很能说明问题，1986年全国啤酒产量只有69万吨，2006年已增加至3000万吨，而且仍然呈增长趋势。啤酒消费的快速增长带动了啤酒大麦种植。目前，甘肃麦芽已占到全国五分之二的市场份额。省委、省政府已将啤酒大麦产业的发展纳入全省‘十一五‘规划，进行总体规划，统盘考虑，这为啤酒大麦产业的健康发展提供了政策保障。

审视金昌啤酒大麦产业的发展，杜万青说，金昌具有发展啤酒大麦产业得天独厚的自然环境，特别是天生炕、小井子等地生产的啤酒大麦部分质量指标已超过澳大利亚啤酒大麦质量，被公认为国内优质啤酒大麦种植最适宜的地区之一。近几年，在市委、市政府的引导和支持下，金昌的啤酒麦芽加工能力达到22万吨，年产值达到2.65亿元，已占到全省近一半、全国15%的市场份额。协会：要有农民的声音

在谈到协会在促进啤酒大麦产业发展的作用时，杜万青说，各种行业协会在促进产业发展方面起到不小的作用，但是，存在的问题也不容忽视，事实上协会只是企业的协会、老板的协会，谁来保护农民的利益？

去年，我市也成立了啤酒麦芽协会，但这个问题也仍然存在。杜万青认为，协会单方面成了为企业服务的工具。每年协会都要发布有关大麦种植、收购指导价等方面的信息，但是因为协会中缺了农民代表，再加上没有好的信息发布渠道，信息很难及时传达到农户中，这就为部分中间商欺诈农民创造了机会。这个问题，也是农产品协会急需解决的一个问题。

杜万青说，协会不仅仅是企业的协会，而是千千万万种植户的协会。协会不仅仅关注企业的利益，更应关注农民的利益。如果挫伤了种植户的积极性，这个“阳光产业”的发展就会大大受阻。只有这两者利益呈现“双赢”，才能促进这一产业持续、健康地发展。

杜万青认为，要解决这个问题，还需要多方面的努力。一方面，政府要大力引导，支持农户推选代表参加协会，让协会有农民的声音。另一方面，协会也要依靠农民代表，把协会的声音传递到千家万户。发展：走集团化的路子

杜万青说，目前，全省的啤酒原料企业呈小规模、大群体的局面。小有小的好处，规模小，机制活，船小好调头。但小也有小的难处，小企业与政府的产业政策、融资市场、销售市场和原料基地难以对接，享受不到应有的政策。再加上缺乏统一行规，企业间的恶性竞争不断。过去，甘肃的黑瓜子，兰州的百合，都是被这种恶性竞争搞垮的。现在金昌市啤酒原料企业之间的恶性竞争也相当严重，企业老总们为了摆脱这种窘境，呼吁建立集团公司，这也是一条路子。但是，金昌的实际情况是，6家企业身份不同、资产不同，政府不能“拉郎配”，企业都有“宁当鸡头、不当凤尾”的想法，为组建集团公司带来了一定的难度。

这方面，作为甘肃绿洲啤酒原料(集团)有限责任公司总经理的杜万青，谈到了该公司运作的一些经验。他们联合了全省各地非国营的9家啤酒麦芽加工企业，组成集团公司，形成了同股同权、政策利益共享的有限责任公司，实行统一经营、统一品牌、统一管理、统一销售的“四统一”的管理模式，走上了集团创品牌、企业争效益的路子。运行一年来，情况良好。

杜万青说，目前，全省啤酒原料加工能力大于啤酒大麦生产能力。在这种情况下，建立集团公司要有长远眼光，比如金昌企业，不仅要考虑金昌的实际，还要考虑周边啤酒原料企业的情况。比如武威的啤酒原料企业，所需原料一部分就来自金昌市场。金昌企业组建集团后，如果统一的收购价格低了，原料可能就会流失到武威等周边市场；如果高了，企业就会增加成本，负担随之会加重。因此，组建金昌啤酒原料企业集团公司，要跳出金昌，站在全省、全国范围内统筹考虑，确保企业良性发展。